【食品】食品表示（食品衛生法・JAS法）

食品表示

食品表示においては、まず食品衛生法・JAS法があり、

その他にも、健康増進法、景品表示法、不正競争防止法、計量法、

薬事法、PL法等を守る必要があります。

特に、JAS法では原材料名や原産地等について、

食品衛生法ではアレルギーや添加物等について、

健康増進法では栄養成分表示や特別用途表示等について決められており、

その他に、食品の名称や賞味期限、保存方法や遺伝子組み換え、製造者名などの記載については、

食品衛生法だけでなくJAS法においても決められています。